1. Responsable del tratamiento
- Responsable: Olsen Miga S.L
- CIF: B09931643
- Domicilio: Paseo Castellana 143, Piso 10, 28046 Madrid
- Email: hola@olsensandwich.es
2. Delegado de Protección de Datos
Puedes contactar con nuestro DPO en dpo@olsensandwich.es.
3. Finalidad del tratamiento
Tratamos la información que nos facilitas de forma leal, lícita y transparente:
- Clientes: gestionar tus pedidos —el cobro, la preparación y la entrega— y tu cuenta, y enviarte comunicaciones comerciales solo si lo has pedido.
- Migueros: llevar tu tarjeta de sellos y sus regalos, también en la caja de las tiendas, donde te identificamos por tu móvil.
- Solicitudes de franquicia y catering: contestarte.
- Candidatos: gestionar procesos de selección y candidaturas espontáneas.
- Proveedores: gestión administrativa, contable y fiscal.
4. Plazo de conservación
Máximo 5 años desde la última confirmación de interés, o mientras exista obligación legal de conservación.
Los avisos técnicos de pagos y repartos que nos mandan Stripe y Jelp se borran a los 90 días.
5. Legitimación
- Tu consentimiento expreso.
- El cumplimiento de obligaciones legales.
- Nuestro interés legítimo, siempre que no prevalezcan tus derechos.
6. Destinatarios
No vendemos tus datos. Los comunicamos a terceros cuando la ley lo exige y, para prestar el servicio, a estos proveedores, que los tratan por encargo nuestro y bajo contrato conforme al artículo 28 del RGPD:
- Stripe: el cobro de los pedidos. Los datos de tu tarjeta los trata Stripe; nosotros no los vemos ni los guardamos.
- LastApp: el sistema de caja de las tiendas. Recibe los pedidos que se preparan en ellas y, si eres miguero, tu tarjeta de sellos.
- SEUR: el envío refrigerado a la península. Recibe tu nombre, tu dirección y tu teléfono.
- Jelp: el reparto a domicilio en Madrid. Recibe tu nombre, tu dirección y tu teléfono.
- maspick: la gestión del obrador. Recibe los pedidos que hay que producir.
- Mapbox: el buscador de direcciones y los mapas. Recibe la dirección que escribes.
- Google: el envío de nuestros correos y, solo si lo aceptas en las cookies, la medición de visitas con Google Analytics.
- Railway: el alojamiento de la web y de su base de datos.
Algunos de estos proveedores tratan datos fuera del Espacio Económico Europeo, sobre todo en Estados Unidos. En esos casos la transferencia se hace con las garantías que exige el RGPD, como las cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea o el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU.
7. Tus derechos
Puedes ejercerlos en cualquier momento escribiendo a hola@olsensandwich.es con copia de tu DNI:
- Acceso a tus datos personales.
- Rectificación o supresión.
- Limitación del tratamiento.
- Oposición al tratamiento.
- Portabilidad de tus datos.
- Revocación del consentimiento.
- Reclamación ante la AEPD.
8. Seguridad
Adoptamos las medidas de seguridad necesarias conforme a la normativa de protección de datos. No nos hacemos responsables de alteraciones causadas por terceros en tus sistemas informáticos.
9. Cookies
Utilizamos cookies. Consulta nuestra política de cookies para más información.
10. Comunicaciones comerciales
Solo enviamos comunicaciones que hayas solicitado. En cualquier momento puedes cancelar la suscripción desde el propio email.